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| GOUSSAULT Bruno |
| Directeur scientifique, Fondateur du CREA |
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| HAUTON François |
| Directeur Général - Chargé de Projets : - études de faisabilité - assistance technique démarrage |
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| SARLIN Marjolaine |
| Ingénieur Agroalimentaire, Chargée de projets : Qualité - Nouvelles technologies |
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| DUBOIS Pauline |
| Ingénieur Qualiticien, Chargée de Projets : Qualité ISO, IFS, BRC. |
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| MALLET Bruno |
| Ingénieur Agroalimentaire, Chargé de projets : Conception - Process - Nouvelles technologies |