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#sousvide

运动是不断发展的过程。用Instagram 拍摄您的食物照片,并用#号将其归为真空烹调类,以便随时查看。

新闻馈送

  • Seoul Gourmet

    Our Chief Scientist, Dr. Bruno Goussault, was a guest speaker, along with other top chefs of Asia, at Seoul Gourmet ... 了解更多

  • 3天的高级真空烹调方法培训

    从5月4日至5月6日,首席科学家布鲁诺·古索(Bruno Goussault)博士以及CREA的法国团队在我们的总部法国巴黎举行了为期3天的高级真空烹调方法培训。厨师学员来自迪拜、瑞士和巴黎。 了解更多

  • OBH 62 – 烹饪解决方案 – 真空烹调万岁!(一见钟情)

    当您以为您看到了航空食品生产的一切时,您就知道是怎么回事了。某种让您彻底惊讶的东西呼之欲出。 我曾经了解到对烹饪解决方案公司(Cuisine Solutions) 的参观会衍生出一些有趣的事实。而通过我与我的同行杰拉德·贝尔索隆 (Gerard Bertholon)——烹饪解决方案公司(Cuisine Solutions) 的知名主厨兼首席战略官所进行的各种讨论,再加上我在真空烹调食物制备方面的粗浅经验,我已经为这种独特的食品制作体验做好了准备。然而,没有任何东西能像烹饪解决方案公司(Cuisine ... 了解更多

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