ميساي وكجيرا

تقوم Mesay Wakjira بالبحث والاختبار والتطوير وتنفيذ المنتجات والتقنيات الغذائية المبتكرة أثناء إجراء تدريبات مخصصة ل CREA. وهو حاصل على درجة البكالوريوس في علوم وهندسة الأغذية من جامعة ميريلاند. بعد الانتهاء من تدريبه ، حصل ميساي على منصب بدوام كامل كتقني أغذية في Fuchs North America في ولاية ماريلاند. لمدة ثلاث سنوات تقريبا ، كرس وقته لتعلم وتطوير العديد من المهارات من خلال القيام بالعديد من المشاريع الصعبة.

انضم إلى CREA في عام 2021 كمهندس أغذية ، حيث سهل التدريب على دورات CREA sous-vide ، والاستخراج والتركيز بالتبريد ، والتدريب الحسي ، وإدارة معدات مختبرات المطبخ في CREA، والعديد من المهام الأخرى.