دورة الطهي في جهاز الطهي بالفيديو لمدة يومين في درجة حرارة دقيقة
مستوى الصعوبة:
المدة: 27-28 أغسطس 2025، 2025
السعر: 1600 دولار أمريكي
اتصل بنا
التدريب العملي على أساليب Sous Vide وأفضل ممارسات سلامة الأغذية
ستكون هذه الدورة مقدمة عن تقنية تفريغ الهواء في الماء للمبتدئين. سيتعلم المشاركون التحكم السليم في درجة الحرارة، وتقنيات السبر الأساسية، وإحكام التفريغ، وسلامة الطعام. ستكون الدورة عبارة عن ورشة عمل عملية بشكل أساسي مع محاضرة صغيرة. تتمحور الدورة حول إعداد وجبة كاملة تشمل البروتين والخضروات والأطباق الجانبية.
ستُعقد هذه الندوة في ستيرلنج، فيرجينيا (مطابخ CREA). بمجرد التسجيل، سيتم توفير المزيد من تعليمات السفر.
يرجى ملاحظة: يسمح فقط بالصور الثابتة أثناء الفصل. لا يسمح بأجهزة الفيديو أو الصوت أثناء الفصل. هذا يعني عدم وجود أجهزة iPad أو أجهزة لوحية أخرى أو هواتف ذكية أو هواتف محمولة. مسجلات الصوت أو الكاميرات من أي نوع.
