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TROISIÈME FESTIVAL ANNUEL DE L’ALIMENTATION ET DE LA BOISSON DE LUBLIN

Le troisième festival annuel de l’Alimentation et de la boisson de Lublin (Pologne) a accueilli notre ingénieur en chef, Bruno Goussault. Cette manifestation incluait un stage de formation et un atelier sur les techniques du sous vide. Bruno Goussault fut le conférencier du festival qui s’est tenu les 13 et 14 septembre. Le thème principal était le sous vide et qui était plus qualifié que le "parrain" du sous vide, Bruno Goussault, pour transmettre la technique aux participants.

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