หลักสูตรการปรุงอาหารแบบสุญญากาศ 2 วันด้วยอุณหภูมิที่แม่นยำ
ระดับความยาก:
ระยะเวลา : 27-28 สิงหาคม 2568
ราคา: $ 1600
ติดต่อเรา
คําแนะนําแบบลงมือปฏิบัติจริงในวิธีการ Sous Vide และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดด้านความปลอดภัยของอาหาร
หลักสูตรนี้จะเป็นการแนะนำเทคนิคการทำอาหารแบบสุญญากาศสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้การควบคุมอุณหภูมิที่ถูกต้อง เทคนิคการจิ้มพื้นฐาน การปิดผนึกสูญญากาศ และความปลอดภัยของอาหาร หลักสูตรนี้จะเป็นเวิร์กช็อปภาคปฏิบัติเป็นหลัก โดยมีการบรรยายสั้นๆ โดยจะเน้นที่การประกอบอาหารมื้อสมบูรณ์ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน ผัก และอาหารจานเคียง
การสัมมนาซูวีดนี้จะจัดขึ้นที่สเตอร์ลิง เวอร์จิเนีย (ครัว CREA) เมื่อลงทะเบียนแล้ว จะมีคําแนะนําในการเดินทางเพิ่มเติม
โปรดทราบ: อนุญาตเฉพาะภาพนิ่งในระหว่างชั้นเรียนเท่านั้น ไม่อนุญาตให้ใช้อุปกรณ์วิดีโอหรือเสียงในระหว่างชั้นเรียน ซึ่งหมายความว่าไม่มี iPads หรืออุปกรณ์แท็บเล็ตอื่น ๆ สมาร์ทโฟนโทรศัพท์มือถือ เครื่องบันทึกเสียงหรือกล้องทุกชนิด
