พบกับหัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของเรา

ดร. Bruno Goussault ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ก่อตั้ง sous vide ที่ทันสมัย ในปี 1971 ดร. Goussault ค้นพบว่าหากเนื้อวัวถูกปิดผนึกด้วยสุญญากาศในกระเป๋าที่ออกแบบมาเป็นพิเศษและปรุงอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ํากว่าปกติเล็กน้อยมันแสดงให้เห็นถึงสัญญาณของการหดตัวของการปล้นกําไรเล็กน้อยเมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารทั่วไป นอกจากนี้รสชาติยังได้รับการปรับปรุงอย่างเด่นชัด

ผู้มีวิสัยทัศน์ที่แท้จริง

โครงการอัจฉริยะของ Albert Einstein Legacy Project: 100 Visions of the Future เป็นโครงการที่ได้รับการยกย่องจาก 100 ผู้มีวิสัยทัศน์ด้านการใช้ชีวิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก ความคิดริเริ่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองครบรอบร้อยปีของมูลนิธิอัลเบิร์ตไอน์สไตน์เกี่ยวกับทฤษฎีสัมพัทธภาพของนักฟิสิกส์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งเป็นความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ที่เปลี่ยนแปลงวิธีที่เรามองโลกอย่างแท้จริง ผลงานที่ก้าวล้ําของ Dr. Goussault เกี่ยวกับวิธีการทําอาหาร sous vide อย่างไม่ต้องสงสัยทําให้เขามีคุณสมบัติเป็นผู้มีวิสัยทัศน์ ในฐานะผู้ได้รับรางวัล Genius เขาเข้าร่วมการจัดอันดับของผู้รับที่โดดเด่นหลายคนรวมถึงผู้นําทางจิตวิญญาณ Deepak Chopra สถาปนิก Frank Gehry ผู้พิพากษาศาลฎีกา Ruth Bader Ginsburg โปรดิวเซอร์ / ผู้กํากับภาพยนตร์ Sir Ridley Scott, Paul Allen ผู้ร่วมก่อตั้ง Microsoft อดีตนายกเทศมนตรีนครนิวยอร์กและผู้ใจบุญ Michael Bloomberg และผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาฟิสิกส์ Dr. Steven Chu และผู้ได้รับรางวัลโนเบลและผู้ทรงคุณวุฒิอื่น ๆ อีกมากมาย ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของเกียรติยศนี้ Dr. Goussault จะมีส่วนร่วมในโครงการหนังสือประกอบ อัจฉริยะ: 100 Visions of the Future เป็นหนังสือที่พิมพ์ 3 มิติเล่มแรกของโลกและจะนําเสนอวิสัยทัศน์ของนักประดิษฐ์ศิลปินนักวิทยาศาสตร์และผู้นําทางความคิดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด 100 คนในยุคของเรา สิ่งพิมพ์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นซึ่งออกแบบโดย Ron Arad ดีไซเนอร์ชื่อดังระดับโลกมีรูปร่างเหมือนหน้าอกของ Albert Einstein และจะเป็นการเฉลิมฉลองผู้มีวิสัยทัศน์ในยุคนี้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเกียรติยศอันโดดเด่นนี้ได้ที่นี่

ลงทะเบียนเพื่อรับการอัปเดต CREA ล่าสุด