Robert Carkin

Dès son plus jeune âge, Robert a eu un amour profond pour la cuisine et être un chef était sa vocation. En septième année, il a décidé de s'inscrire dans une école culinaire et a atteint son objectif dès la fin de ses études secondaires. Après avoir obtenu son diplôme du Culinary Institute of America (CIA), il s'est frayé un chemin à travers les différentes facettes du secteur.

Avant de rejoindre l'équipe de CREA, il a travaillé dans la restauration d'entreprise, ce qui a eu une grande influence sur son rôle actuel de chef consultant pour la Taffer's Tavern. En plus de sa passion pour le conseil, il aime aussi la recherche et le développement. C'est pourquoi il étudie actuellement pour obtenir son certificat de chef de recherche.