การปรุงอาหาร Sous Vide 3 วันที่อุณหภูมิที่แม่นยํา
ระดับความยาก:
ระยะเวลา: 15-17 ตุลาคม 2567
ราคา: $ 2500
ติดต่อเรา
คําแนะนําแบบลงมือปฏิบัติจริงในวิธีการ Sous Vide และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดด้านความปลอดภัยของอาหาร
ในตอนท้ายของการสัมมนาคุณจะมีประสบการณ์การใช้วิธี sous-vide ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาหอยผลไม้ผักซอสสมุนไพรและอะโรเมติกส์และมีความเชี่ยวชาญในแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการรักษาความปลอดภัยของอาหาร
การสัมมนา sous vide นี้จะจัดขึ้นที่เมืองดัลลัส รัฐเท็กซัส ที่ Middleby Innovation Kitchen (MIK) เมื่อลงทะเบียนแล้ว จะมีคําแนะนําการเดินทางเพิ่มเติม
โปรดทราบ: อนุญาตเฉพาะภาพนิ่งในระหว่างชั้นเรียนเท่านั้น ไม่อนุญาตให้ใช้อุปกรณ์วิดีโอหรือเสียงในระหว่างชั้นเรียน ซึ่งหมายความว่าไม่มี iPads หรืออุปกรณ์แท็บเล็ตอื่น ๆ สมาร์ทโฟนโทรศัพท์มือถือ เครื่องบันทึกเสียงหรือกล้องทุกชนิด
