التدريب الشخصي المخصص
مع وجود أعضاء هيئة التدريس في CREA في مطبخك الخاص ، يمكنك إنشاء تجربة تعليمية مخصصة للغاية لمدة ثلاثة أيام لما يصل إلى 14 طاهيا.
اكسب ساعات معتمدة من ACF أثناء تعلم مهارات جديدة
هذه الدورة معتمدة بالكامل من قبل اتحاد الطهي الأمريكي (ACF) وتمت الموافقة عليها لمدة 24 ساعة معتمدة مع شهادة دبلوم من الانتهاء بنجاح من الدورة.
التدريب على تقنية الطهي الثورية من الأشخاص الذين بدأوا الثورة.
مؤسس CREA، الدكتور برونو جوسالت، كان رائدا في تقنية sous vide في عام 1971. اليوم ، CREA هي مؤسسة عالمية رائدة مكرسة لتحويل ممارسات الطهي من خلال التدريب الصارم وعلوم الأغذية المبتكرة واستشارات الخبراء. حتى الآن ، قمنا بتدريب أكثر من 5000 طاه ، بما في ذلك أكثر من 80٪ من الطهاة الحائزين على 3 نجوم ميشلان في العالم.
دوراتنا هي أكثر من مجرد طهي. احصل على استشارة شاملة للمطبخ.
بالإضافة إلى إجراء التدريب على طريقة sous-vide ، يقدم فريقنا خدمات استشارية لكل جانب من جوانب صناعة الأغذية: المطاعم وتجار التجزئة وخدمات الطعام ومؤسسات تجهيز الأغذية. من اختيار المعدات المناسبة ، إلى بناء القائمة ، وتكلفة الطعام ، وتحليل العمالة والعائد ، فإن عمق خبرتنا ومجموعة الموارد العالمية تجعل من CREA لاعبا رئيسيا في عالم sous-vide وما بعده.
أسئلة مكررة
ما الفرق بين "ندوات Sous Vide" و "التدريب الشخصي المخصص"؟
تعقد ندوات Sous Vide الخاصة بنا تقليديا في مطبخ CREA الموجود في شمال فيرجينيا. الدورة عبارة عن منهج موحد. من ناحية أخرى ، يتم إجراء دوراتنا التدريبية الشخصية المخصصة في مباني مطبخك حيث يأتي خبراؤنا إليك لتقديم تدريب مخصص في بيئة أكثر تخصيصا. تتوفر وفورات في التكاليف للمجموعات الكبيرة!
لماذا يعتبر "التدريب الشخصي المخصص" أكثر تكلفة من الدورات التدريبية عبر الإنترنت؟
بينما توفر الدورات التدريبية عبر الإنترنت الراحة ، يوفر "التدريب الشخصي المخصص" الخاص بنا تخصيصا فائقا وخبرة وتفاعلا وشبكات ، مما يبرر تكلفته الأعلى. يضمن الاستثمار في التدريب الشخصي أقصى قدر من الأهمية وتنمية المهارات والفوائد طويلة الأجل لمؤسستك.
هل يسمح لي بالتصوير والتقاط الصور في الفصل للرجوع إليها لاحقا؟
يسمح فقط بالصور الثابتة أثناء الفصل. لا يسمح بأجهزة الفيديو أو الصوت أثناء الفصل. هذا يعني عدم وجود أجهزة iPad أو أجهزة لوحية أخرى أو هواتف ذكية أو هواتف محمولة أو مسجلات صوتية أو كاميرات.
ما هي سياسة الاسترداد والإلغاء الخاصة بكم؟
نحن نتفهم أن حالات الطوارئ التي لا مفر منها يمكن أن تحدث. إذا كانت هذه هي الحالة وتحتاج إلى إعادة جدولة "التدريب الشخصي المخصص" ، فيرجى الاتصال بفريقنا في أقرب وقت ممكن حتى يتمكنوا من مساعدتك على أفضل وجه.