Qu'est-ce qu'une formation personnalisée en personne ?
Avec le corps enseignant du CREA dans votre propre cuisine, vous pouvez créer une expérience d'apprentissage hautement personnalisée de trois jours pour un maximum de 14 chefs. Formation à une technique culinaire révolutionnaire dispensée par les personnes qui ont lancé la révolution. En plus de dispenser des formations sur la méthode sous-vide, notre équipe offre des services de conseil à tous les secteurs de l'industrie alimentaire : restaurants, détaillants, services alimentaires et établissements de transformation des aliments. Qu'il s'agisse du choix de l'équipement adéquat, de l'élaboration du menu, de l'analyse du coût des aliments, de la main-d'œuvre ou du rendement, notre expérience approfondie et notre gamme de ressources mondiales font de CREA un acteur clé dans le monde du sous-vide et au-delà. VEUILLEZ NOTER : seules les photos sont autorisées pendant le cours. Aucun appareil vidéo ou audio n'est autorisé pendant le cours. Cela signifie qu'il est interdit d'utiliser des iPads ou autres tablettes, des Smartphones, des téléphones portables, des enregistreurs vocaux ou des appareils photo de toute sorte.
