นวัตกรรมตัดหมูแบบจมูกจรดหาง
สํารวจเทคนิคการฆ่าเนื้อที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์มากกว่า 25 แบบกับ Gene Gagliardi นักประดิษฐ์การทําอาหารในตํานาน และอ่านเรื่องราวที่น่าประทับใจของ Gene เกี่ยวกับอาชีพที่กินเวลาหลายทศวรรษ ใช้ความคิดสร้างสรรค์กับรายการโปรดคลาสสิกนี้และค้นพบความเป็นไปได้สําหรับอาหารใหม่ที่สวยงาม
เรียนรู้วิธีการเตรียมและฆ่าหมูทั้งตัวจากจมูกจรดหาง
โปรแกรมนี้ได้รับการอนุมัติเป็นเวลา 3 ชั่วโมงการศึกษาต่อเนื่องสําหรับการสมัครเริ่มต้นหรือการรับรองใหม่สําหรับการรับรอง ACF
ในหลักสูตรการฆ่าเนื้อออนไลน์นี้ Gene Gagliardi ครอบคลุมความคิดสร้างสรรค์ของ: ก้นบอสตัน, เนื้อซี่โครงหมูกระดูก, เนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูก, ไหล่ปิกนิก, หมูสามชั้น, ขาหมู, หมูดึงและซี่โครงสํารอง
ข้อจํากัดความรับผิดชอบ: โปรแกรมเหล่านี้ไม่ได้รับการรับรองรับรองหรือเกี่ยวข้องกับ ACF หรือโปรแกรมการรับรอง ACF
