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#sousvide

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  • Seoul Gourmet

    Our Chief Scientist, Dr. Bruno Goussault, was a guest speaker, along with other top chefs of Asia, at Seoul Gourmet ... En savoir plus

  • Formation Perfectionnement

    Réalisation d'une blanquette de veau en cuisson sous vide, par Bruno Goussault, lors d'une formation perfectionnement. Vous ... En savoir plus

  • CREA en OH62

    OBH 62 – Cuisine Solutions – Vive le Sous-Vide! (Love at First Bite) Vous savez ce que c'est, alors même ... En savoir plus

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