Cours de découpe de poulet créatif
NIVEAU DE DIFFICULTÉ :
LONGUEUR : 8 heures
FORMAT : En ligne
PRIX : $100 50 $ DE VENTE
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Cours de découpe de poulet créatif
Explorez plus de 25 coupes uniques et innovantes avec le légendaire inventeur culinaire Gene Gagliardi et lisez l'histoire impressionnante de Gene d'une carrière qui s'étend sur des décennies. Soyez créatif avec ce favori classique et découvrez les possibilités de nouveaux plats magnifiques.
Apprenez à préparer et à trancher un poulet entier
Dans ce cours de cuisine en ligne, Gene Gagliardi couvre :
Coupes de l'aile
Découpes de cuisses
Coupes de pilon
Coupes de dos
Découpes de poitrine
Ce programme est approuvé pour 3 heures de formation continue pour la demande initiale ou de recertification pour la certification ACF.
Avertissement : Ces programmes ne sont pas approuvés, accrédités ou affiliés à ACF ou au programme de certification ACF.
Équipement suggéré
Un poulet entier | Sécateur de cuisine ou sécateur | Scie à viande | Planche à découper en plastique | Couteau à désosser | Couteau de cuisine
